RESEPI ASAM PEDAS AYAM

RESEPI ASAM PEDAS AYAM

Memandangkan dah dapat orang Johor, kenalaa belajar masakan Johor ye tak ? Hubby saya suka sangat makan asam pedas, so ni laa hasilnya Asam Pedas Ayam resepi ibu mertuaku... Tapi memang takleh lawan asam pedas mak mertua ku, marvellous!! Ok, jom layan sat..

Bahan-bahan :

* Setengah ekor ayam

* 3 ulas bawang merah

* 2 ulas bawang putih

* 1 inchi halia di titik

* daun kesum

* 3-4 sudu cili kisar

* pes air asam jawa

* garam & gula

Cara-caranya :

1) Kisar bawang merah, bawang putih & lada kering.

2) Tumiskan bahan kisar sehingga terbit minyak.

3) Kemudian masukkan halia & daun kesum. Masukkan ayam, masak seketika.

4)  Kemudian masukkan air asam jawa & sedikit air.

5) Akhir sekali masukkan bahan perasa. Dan siapp...

Senang kan? Tapi jangan tak tahu, walaupun dah follow 100 % resepi orang tua, tapi hasilnya tetap tak dapat 100 % macam yang beliau masak, faktor air tangan kan? Buat je selalu, InsyaAllah lama-lama menjadik..hikhikhik...